「沈黙の臓器」と呼ばれる肝臓は、ダメージを受けても症状が出にくいため、日頃からのケアが非常に重要です。
肝臓を守るために今日から、そして今すぐ実践できる具体的なアクションを4つのカテゴリーに分けて解説します。
1. 食習慣：肝臓を「いたわる」食べ方
肝臓は「化学工場」であり、食べたものの代謝や解毒を一手に引き受けています。
「ベジファースト」で血糖値を抑える
食事の最初に野菜、きのこ、海藻類を食べましょう。食物繊維が糖や脂質の吸収を穏やかにし、肝臓への脂肪蓄積（脂肪肝）を防ぎます。
「あと一口」の糖質を控える
余った糖質は肝臓で脂肪に作り替えられます。ご飯を少し減らす、あるいはジュースを水やお茶に変えるだけで肝臓の負担は激減します。
タンパク質を意識して摂る
肝細胞の修復にはタンパク質が必要です。豆腐、納豆、白身魚、鶏ささみなど「高タンパク・低脂質」な食材を毎食一品取り入れましょう。
水を1日1.5L目安に飲む
水分が不足すると肝臓への血流が落ち、代謝機能が低下します。一度にたくさんではなく、こまめに飲むのがコツです。
2. 飲み物・嗜好品：肝臓を「休ませる」
週に2日の「休肝日」を作る
アルコールを分解する際、肝臓には大きな負荷がかかります。今日がお酒を飲む日なら、明日は休むといったリズムを作りましょう。
ブラックコーヒーを習慣に
最新の研究では、1日2〜3杯のコーヒー（無糖）が肝臓の炎症を抑え、肝機能を保護する可能性が報告されています。
3. 生活習慣：肝臓を「助ける」
食後30分は「静かに過ごす」
食後すぐの激しい運動は、本来肝臓へ行くべき血液が筋肉へ流れてしまい、代謝を妨げます。食後30分〜1時間はリラックスして過ごしましょう。
24時までに寝る（7時間睡眠）
睡眠中は肝臓が最も活発に修復・再生を行う時間です。睡眠不足は肝臓の脂肪蓄積や炎症リスクを高めます。
右脇腹を温める
肝臓は右の肋骨の下あたりにあります。カイロや蒸しタオルでこの部分を温めると血流が良くなり、肝機能が活性化します。
4. 運動：肝臓の脂肪を「燃やす」
10分間の「ちょい足し」ウォーキング
脂肪肝の改善には有酸素運動が有効です。駅まで少し早く歩く、エスカレーターではなく階段を使うなど、合計1日30分を目指しましょう。
スクワットなどの軽い筋トレ
筋肉量が増えると基礎代謝が上がり、肝臓に脂肪が溜まりにくい体質になります。
まとめ：今日からできるチェックリスト
まずは以下のどれか一つから始めてみてください。
[ ] 今日の食事は野菜から食べ始める
[ ] 飲み物を水か無糖のお茶、コーヒーにする
[ ] 夜はスマホを置いて早めに寝る
[ ] 右の脇腹を温めてリラックスする
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次は、肝臓に良いとされる**「しじみ」や「タウリン」を含む具体的なレシピ**や、健康診断の数値（AST/ALTなど）の見方について詳しく解説しましょうか？
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