鎌田實さん提唱の合言葉「朝は来た、賑やかだ」：健康長寿への食卓のヒント

医師・作家の鎌田實さんが提唱する新しい合言葉「朝は来た、賑やかだ」は、健康長寿を目指すための朝食の食卓を表現しています。

この言葉は、単に朝食をたくさん食べることを推奨するものではありません。10種類の食品をバランスよく摂取することをポイントとしています。

10種類の食品は以下の通りです。

1. 油: 良質な油は、脳の働きやホルモンバランスを整えるのに役立ちます。
2. 魚: 魚は、良質なタンパク質やDHA・EPAなどの不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、脳や血管の健康維持に効果的です。
3. 発酵食品: 発酵食品は、腸内環境を整え、免疫力を高める効果があります。
4. きのこ: きのこは、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。
5. 卵: 卵は、良質なタンパク質やビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。
6. 肉: 肉は、良質なタンパク質や鉄分が豊富に含まれています。
7. 牛乳: 牛乳は、カルシウムやたんぱく質が豊富に含まれています。
8. 野菜: 野菜は、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。
9. 海藻: 海藻は、ミネラルや食物繊維が豊富に含まれています。
10. 大豆食品: 大豆食品は、良質なタンパク質や食物繊維、イソフラボンが豊富に含まれています。

**「朝は来た、賑やかだ」**という言葉を唱えることで、毎日の朝食でこれらの食品を意識的に摂取し、健康的な食生活を心がけることができます。

ポイントは、

• 毎朝欠かさず朝食を食べること
• 10種類の食品をバランスよく摂取すること
• 自分の体調や好みに合わせて、食材をアレンジすること

です。

朝食は、1日の活力を与える大切な食事です。

「朝は来た、賑やかだ」を合言葉に、健康長寿を目指しましょう。